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原料
麵粉: , 水: , 紫甘藍: , 粉條: , 雞胸肉: , 大蔥: , 姜: , 五香粉: , 酵母: , 鹽:
步驟
1紫甘藍榨汁
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2酵母,一小勺白糖,紫甘藍汁和面,把面揉至拓展階段
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3揉的過程中可以用手沾一點植物油,均勻的揉到麵糰里,揉成光滑的麵糰。
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4紫甘藍榨汁後剩的渣,加入切碎的大蔥,姜,雞胸肉,粉條,再加入五香粉,熟油,豆瓣醬,鹽(按你自己喜歡的口味調製)調製餡料
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5像包包子一樣包好餡,再反過來壓成餅
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6各種造型
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7烤箱預熱210度,餅餅上適當的刷一層清水,或者用一勺蜂蜜兌一勺清水刷在餅餅上,也可以撒點芝麻
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8烤箱210度,15~18分鐘,請根據自己的烤箱調溫度
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9這個是雙色五香味的
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小技巧
具體用量我沒有稱量,我做出的餡餅有10個,五香餅有2個,其他小動物的就烤盤上那幾個,大家根據自己需要用量就好