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原料
楊梅: 2個, 楊梅汁: 2大勺, 冷泡茉莉花茶: 隨意
步驟
1新鮮的楊梅放到玻璃器皿中
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2倒入楊梅汁,我使用的是之前做冰糖楊梅干留下的楊梅汁。
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3頂上壓一塊重物,放入冰箱隔夜冷藏腌漬
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4把腌漬好的楊梅撈出來
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5把楊梅放在加了冰塊的杯子裡,再放一些楊梅汁進去
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6再倒入自己喜歡的茶,我挑選的是冷泡茉莉花茶。花茶的香味與楊梅的果酸搭配在一起非常好吃
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小技巧
我用來腌制楊梅的玻璃罐子,也可以用來腌鹹菜、泡菜,特點是它的蓋子很重。
楊梅: 2個, 楊梅汁: 2大勺, 冷泡茉莉花茶: 隨意
1新鮮的楊梅放到玻璃器皿中
2倒入楊梅汁,我使用的是之前做冰糖楊梅干留下的楊梅汁。
3頂上壓一塊重物,放入冰箱隔夜冷藏腌漬
4把腌漬好的楊梅撈出來
5把楊梅放在加了冰塊的杯子裡,再放一些楊梅汁進去
6再倒入自己喜歡的茶,我挑選的是冷泡茉莉花茶。花茶的香味與楊梅的果酸搭配在一起非常好吃
我用來腌制楊梅的玻璃罐子,也可以用來腌鹹菜、泡菜,特點是它的蓋子很重。