原料
麵粉: 適量， 涼水和開水: 適量， 色拉油: 適量， 雞蛋: 數個， 海天黃豆辣醬: 1瓶， 大蒜: 1隻， 十三香: 少量， 鹽: 少量
步驟
1開水燙三分之一面，涼水和三分之二的面，蓋上蓋子醒十分鐘。
2兩塊面揉一塊，用刀切兩下，再揉一塊，揉均勻、光滑，揉如圖形狀。
3分成幾等份
4調油酥，麵粉里加一點鹽、一點十三香，不要太稀，太稀烙時不易起泡。
5擀成薄餅
6烙餅
7灌雞蛋一個，兩面金黃。
8誘人
9再來一張
10蒜蓉
11一瓶辣的，一瓶不辣的。
12抹蒜蓉辣醬開吃吧！
13菠菜汁和面
14揉一塊
15成品
16綠色的
小技巧
1、不粘鍋或電餅鐺 2、多練習。
