原料
黃油: 100g， 雞蛋: 1個（40g）， 白砂糖: 30g， 麵粉: 200g， 夾心：: ， 黃油: 25g， 糖粉: 40g， 藍莓粉/芒果粉: 10g
步驟
1黃油切小塊軟化打松，加入白砂糖略打發，分兩次加蛋液，打發至成羽狀（很多小尖尖）
2篩入麵粉，刮刀攪拌成光滑的團（上手捏成團?）。如果手感太軟太粘，可放冰箱略冷藏一下變硬
3麵糰擀成約0.3厘米厚的方形，用心儀形狀的模具切成一小塊一小塊
4烤箱180度左右預熱，上下火180度，烤20分鐘，具體時間據烤箱功率調整，表面金黃即可
5製作夾心：融化的黃油里拌入糖粉、水果粉（圖里一個芒果味、一個藍莓味）。捏成小團，放在放涼的兩片餅乾中間，指腹按壓餅乾，使夾心變扁，粘在餅乾上
6大功告成。放一晚後吃，夾心可較固定
小技巧
餅乾薄厚可調，薄的烤脆點口感更好，但太薄了不易夾心
