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原料
麵粉: 200g, 雞蛋: 2-3個, 食用油: 30g, 蔥花: 若干, 鹽: 少許
步驟
1麵粉加水,少許鹽,靜置一刻鐘。鍋熱後加油,把油抹均勻,活好的放入鍋中攤薄。
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21分鐘後放入加蔥花打散的雞蛋鋪勻。
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3一面焦黃後翻到另一面,中火,每一面大約需要3-5分鐘。
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4兩面都熟後,大致發泡成上述樣子後可以出爐了(我做的火略大了些)。
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5可以加各種醬、菜吃啦✔
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小技巧
1.麵粉加水到糊狀,就是略稠的酸奶那種感覺; 2.少翻面,一共翻一次最好,要掌握好火候。
麵粉: 200g, 雞蛋: 2-3個, 食用油: 30g, 蔥花: 若干, 鹽: 少許
1麵粉加水,少許鹽,靜置一刻鐘。鍋熱後加油,把油抹均勻,活好的放入鍋中攤薄。
21分鐘後放入加蔥花打散的雞蛋鋪勻。
3一面焦黃後翻到另一面,中火,每一面大約需要3-5分鐘。
4兩面都熟後,大致發泡成上述樣子後可以出爐了(我做的火略大了些)。
5可以加各種醬、菜吃啦✔
1.麵粉加水到糊狀,就是略稠的酸奶那種感覺; 2.少翻面,一共翻一次最好,要掌握好火候。