原料
水: 540克， 黃糖或紅糖: 260克， 馬蹄粉: 250克， 椰汁: 400 ml， 牛奶: 400ml
步驟
1糖漿層：540水➕260糖煮融放涼。加入125克馬蹄粉攪拌均勻無顆粒 ！過篩
2椰汁層：400牛奶➕400椰汁➕125克馬蹄粉攪拌均勻無顆粒！過篩
3①一個大碟子抹上食用油。 ②鍋里煮水，水滾了放入碟子 ③把糖漿層倒入一層，蒸3分鐘左右，煮熟凝固 ④把椰汁層倒一層漿，蒸兩分鐘，重複再重複！ ⑤PS：糖漿層會有一點糖水不凝固，不管他！倒入椰汁層繼續蒸即可。 注意❗️❗️❗️第一層和最後一層都要是糖漿層！最後一層倒上以後蒸10分鐘左右關火，放涼即可切件
