原料
胡蘿蔔: 1根， 黃瓜: 1根， 雞蛋: 3個， 蝦: 6兩， 生菜: 兩顆， 甜辣醬:
步驟
1黃瓜、胡蘿蔔洗凈切絲。 雞蛋加少量鹽、少量水，攤成蛋皮，切絲。 蝦煮熟，去殼，去蝦線。
2溫水，春卷皮放入2、3秒拿起。（不能泡軟，微微有點硬的時候就可以拿起來了）
3攤開春卷皮，鋪上食材。（最好將相近的顏色分開，好看一些，蝦建議放低層靠上方）
4多試幾次，就知道怎麼包才好看了。包的緊的話比較好占醬。
小技巧
1.春卷皮一定要沒全泡軟拿起來，不然容易破。微微硬拿起來，鋪上食材等包的時候就全軟了。 2.最好放上薄荷葉。 3.我在店裡吃的還有大根，下次試試，再給大家反饋。 4.健身以後開始研究吃的了，當然越健康越好。
