原料
麵粉適量, 豬肉適量, 胡蘿蔔適量, 姜適量, 雞蛋1個, 鹽適量, 胡椒粉適量, 醬油適量
步驟
1 麵粉適量，分成兩等份，一份加清水，一份加菠菜汁，分別和成麵糰醒發待用
2 豬肉，胡蘿蔔，姜混在一起後全部切塊後剁成泥
3 加鹽，胡椒粉，醬油等調味品
4 剁至粘稠
5 放容器中，打入一個雞蛋，順一個方向攪拌均勻備用
6 醒發好的麵糰揉勻，，原麵糰搓成長條
7 綠麵糰擀成長方形
8 放入原麵糰後捲起來
9 揉捏幾下後，切成均勻的小劑子
10 擀成圓片
11 取適量餡料放在皮中
12 包成五角形
13 相鄰的兩條邊捏在一起，並把所有的邊翻下來
14 整理好後用牙籤在邊上按上幾條印當葉脈
15 包好所有的包子，上鍋蒸熟即可
16 成品
17 成品
