原料
麵粉: 200克， 南瓜: 適量， 南瓜汁: 140-150克
步驟
1準備食材，南瓜切片入鍋蒸熟，也可以加少許水微波高火加熱8分鐘。
2南瓜加入適量水，放入料理機打成汁。
3南瓜汁加熱燒開，慢慢的倒入麵粉中，並用筷子快速攪拌成絮狀。
4開始揉面，面一定要軟一點，麵糰揉好後，用保鮮膜蓋住醒一小時左右。
5將醒好的面取出，擀成大約5厘米左後厚的大餅。用圓形模具壓出小圓餅，把多餘的面提起來重新揉制至全部做好。（我用的慕斯小圓模）。
6為了擀的時候更容易擀開，在兩個小餅上用擀麵杖輕輕的壓幾下，慢慢擀開成圓形餅狀。
7平底鍋加熱，將餅放入，小火烙至一面微黃，中間鼓起來就說明熟了，刷上少許油翻面至另一面微黃（因為麵餅很薄，很容易熟，千萬不能烙得太久，否則餅一定會發硬）。
8土豆、培根、胡蘿蔔都切成絲，入鍋炒熟。
9將烙好的餅加入炒好的美味，放上生菜，加點韓式包飯醬裹在一起，美滋滋的！
10金燦燦的，看著就有食慾！
11來個集體照......
12早安！
小技巧
1、南瓜一定要打成汁，之後燒開。 2、烙餅的面一定要軟一點，麵糰揉好後之後醒發的時間一定要足夠。 3、一定要用小火，因為餅很薄，不能烙制太久，太久一定會幹硬。
