原料
麵粉: 200克， 開水: 130-140克
步驟
1準備好食材。
2將開水慢慢的倒入麵粉中，並用筷子快速攪拌成絮狀。
3開始揉面，面一定要軟一點。
4麵糰揉好後，用保鮮膜蓋住醒一小時左右。
5將醒好的面取出，擀成大約5厘米左後厚的大餅。
6用圓形模具壓出小圓餅，把多餘的面提起來重新揉制至全部做好。（我用的慕斯小圓模）。
7在小餅上涮上一層油，再放一個小餅上去。
8為了擀的時候更容易擀開，在兩個小餅上用擀麵杖輕輕的壓幾下，慢慢擀開成圓形餅狀。
9平底鍋加熱，將餅放入，小火烙至一面微黃，中間鼓起來就說明熟了，刷上少許油翻面至另一面微黃（因為麵餅很薄，很容易熟，千萬不能烙得太久，否則餅一定會發硬）。
10土豆、培根、胡蘿蔔都切成絲，入鍋炒熟。
11將烙好的餅加入炒好的土豆絲，培根絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，裹入韓式包飯醬，美滋滋的！
12配上一杯南瓜汁，美美的開吃......！
小技巧
1.烙餅的面一定要軟一點，麵糰揉好後之後醒發的時間一定要足夠。 2.一定要用小火，因為餅很薄，不能烙制太久，太久一定會幹硬。
