原料
麵粉: 適量， 開水: 適量， 香油: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 香蔥: 適量， 五香粉: 些許， 黑胡椒: 些許
步驟
1開水倒入面盆，用筷子攪成絮狀，待涼後將面和成麵糰，蓋上紗布醒面20-30分鐘，再揉至麵糰光滑，可以再醒一會，醒面的過程可以開始準備蔥末待用
2醒好的面分成幾團，拿出一團，擀開，擀薄後抹上些許香油(或油)，撒上蔥花，鹽，五香粉，黑胡椒粉
3沿著邊捲起後再轉著捲成團
4將卷好的麵糰按壓並擀成圓形擀薄，擀好的用保鮮膜蓋好待用
5平底鍋中倒些許油抹勻，油熱後放入擀好的麵餅，邊烙邊翻面
6烙好了ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~香噴噴的燙麵餅就做好了!
