原料
水蜜桃: 1個， 玉米油: 60g， 牛奶: 20g， 雞蛋液: 30g， 細砂糖: 18g， 低粉: 150g
步驟
1玉米油里加細砂糖，打發。加入牛奶，雞蛋液分三次加入，每加一次都要攪打均勻，打發到稍濃稠的狀態
2低筋麵粉分三次篩入，和成麵糰
3用保鮮膜包著，冰箱冷藏半個小時以上
4半小時後取出，這時候保鮮膜上是厚厚的一層油，沒關係，我們用手把麵糰揉到油完全吸收麵糰里，就可以重新放冰箱裡冷藏了
5這時候來做蜜桃餡，水蜜桃切小丁，鍋里放油，將水蜜桃炒至濃稠，加澱粉水，就完成了
6麵糰取出入模具，放入餡料，布網格，刷蛋液，鬆弛十分鐘左右
7烤箱170度25分鐘左右
