法芙娜巧克力杏仁曲奇 0

原料

低粉: 200克, 可可粉: 16克, 黃油: 127克, 糖粉: 55克, 蛋液: 50克, 杏仁片: 30克

步驟

1黃油室溫軟化,用移動打蛋器打發到黃油略微變白,體積略微變大。加入糖粉繼續攪打,直到糖粉完全消失。

2一點點加入蛋液,攪拌,直到蛋液完全被黃油吸收。

3過篩低粉和巧克力粉,倒入黃油糊中,充分攪拌

4加入杏仁片,攪拌均勻

5整形,入冰箱冷凍半小時

6切0.6厚度的片,入烤箱180度25分鐘

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