低粉: 200克, 可可粉: 16克, 黃油: 127克, 糖粉: 55克, 蛋液: 50克, 杏仁片: 30克
1黃油室溫軟化,用移動打蛋器打發到黃油略微變白,體積略微變大。加入糖粉繼續攪打,直到糖粉完全消失。
2一點點加入蛋液,攪拌,直到蛋液完全被黃油吸收。
3過篩低粉和巧克力粉,倒入黃油糊中,充分攪拌
4加入杏仁片,攪拌均勻
5整形,入冰箱冷凍半小時
6切0.6厚度的片,入烤箱180度25分鐘