原料
年糕: 按自己的量， 酸梅湯: 按自己的量， 酸梅湯番茄: 一小碗， 大青苗: 幾片， 大番茄: 半個
步驟
1大番茄切丁（可不去皮），熱油下鍋翻炒至番茄紅汁出來。
2（??用的就是這罐酸梅湯番茄）酸梅湯倒下去，大火燒滾。一碗小番茄倒入，年糕切片倒入，大火再次煮開，轉小火，熬至濃稠感。期間，不時攪拌，避免粘底。
3幾分鐘後就熟了，撒一小撮鹽，大青苗切絲丟人，翻拌幾下出鍋。
小技巧
酸梅湯熬法——西梅10粒、九制陳皮1撮、甘草1片、冰糖10粒、加500-1000ML水煮開，小火熬幾分鐘至濃色即可。
