原料
烏梅: 20g， 陳皮: 15g， 洛神花: 20g， 薄荷: 2g， 甘草: 5g， 山楂: 20g， 玫瑰(沒有可不加): 6g， 桂花: 2g， 冰糖: 130g
步驟
1準備好材料。
2將食材用清水浸泡半小時，玫瑰和桂花冰糖除外。
3將浸泡好的食材放入鍋中，加入3000ml~4000ml的水，大火煮開後轉小火熬煮30分鐘後加入玫瑰花和冰糖，桂花，即可。
小技巧
1，酸梅湯常溫放置容易變質，應置於冰箱密封冷藏，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。 2，食材中的薄荷玫瑰如果沒有可不加，如有條件也可加入枸杞，食材越多口味越豐富。 3，孕婦使用需去掉山楂，薄荷和玫瑰。 4，可將酸梅湯倒入冰棒模具中放入冰箱凍成冰棒。
