低筋麵粉: 220g, 香橙味的果珍: 100g, 黃油: 80g, 蛋清: 2個
1我用的是香橙味道的果珍,做的是香橙脆餅。用芒果味的果珍,肯定就是芒果脆餅了。用蘋果味就是蘋果脆餅,用水蜜桃的就是
2把室溫軟化的黃油和果珍攪拌在一起,不用打發,果珍沒有顆粒了就好了
3分三次加入蛋清拌至均勻
4加入過篩的低筋麵粉,揉成麵糰
5把麵糰放到保鮮袋中,擀成薄片。放到冰箱的冷藏室里待15分鐘
615分鐘後將保鮮袋的兩邊用剪子剪開,用刀將變硬的面片切成塊