原料
蛋白: 30克， 低筋粉: 20克， 糖粉: 20克， 鹽: 0.5克， 玉米油: 20克， 玉米澱粉: 5克， 白芝麻: 30克
步驟
1將所有材料到入盆中，拌勻。
2烤盤鋪上油紙，將芝麻麵糊到在油紙上抹勻（抹的越薄越好）。
3烤箱預熱160度，上下火，放入烤盤，中下層，烤大概20分鐘，顏色變成金黃即可。
4放涼後將薄脆掰成小塊。
小技巧
所有材料一起倒入盆中，攪拌均勻就可以了。蛋白不需要打發。 我家用的西門子的烤箱，烤盤用的烤箱自帶的，這個配方中的量較少，如果想烤一整盤的話，可以將量翻倍。
