原料
低筋麵粉: 60g， 糖: 40g， 油: 50g， 蛋清: 2個， 芝麻: 隨意， 鹽: 少量
步驟
1油和糖，鹽充分混合，然後加入蛋清攪拌。（本次用的橄欖油）
2倒入麵粉，充分融合成麵糊。（因沒有過篩，只能苦命的一點點弄散）
3烤箱175℃預熱，然後將加入芝麻的麵糊倒入烤盤。170℃上層烘烤至表面金黃。（其他方子有鋪油紙，偶鋪的錫箔紙，烤好後黏在一起太難撕了）
4烤好後晾涼掰碎即可。（由於對烤箱還不熟悉，用了15分鐘，結果烤箱太給力直接烤糊了。）
5開吃！雖然有些糊了但很香很脆！（請忽略那不規則的形狀吧，偶是女漢紙！）
小技巧
麵粉還是過篩比較好，錫箔紙黏住太難撕，油可以用其他油代替。芝麻也可以換成其他，比如杏仁腰果等。儘量鋪均勻，避免有些地方糊了有些還是軟的。烘烤的時間短點，沒烤好還可以加時間，烤糊了就沒辦法彌補了。
