原料
蛋清: 1個， 黃油: 和蛋清等量， 糖粉: 15， 低粉: 50， 芝麻: 8， 熱開水: 一盆
步驟
1材料準備
2黃油隔水融化
3加入蛋清攪拌均勻
4加入糖粉攪拌均勻
5加入低粉
6攪拌成均勻無顆粒的麵糊
7加入芝麻
8攪拌均勻
9倒入裱花袋，來小口，均勻擠在烤盤上
10上火160，下火150，5分鐘
小技巧
1、各自烤箱溫度不一樣，第一次烤建議多注意多觀察，摸准自己烤箱溫度，下次就可以直接按照合適的溫度去烤了。 2、原方子糖粉太多太甜了，所以按照我自己的口味給減少了，如果有覺得不夠甜的，可以再加點兒糖粉進去，隔熱水攪拌就可以充分融化了。 3、此方簡單易學，可以烤45-50片左右的薄餅。
