雜果酸奶慕斯 0

原料

原味戚風蛋糕: 2片, 酸奶: 200g, 淡奶油: 250g, 牛奶: 60g, 吉利丁片: 4.5片, 糖: 約60g, 水果丁: 適量, 香橙片: 10片

步驟

1牛奶倒入奶鍋,加入20g糖加熱

2將吉利丁片加入牛奶中融化

3將牛奶倒入酸奶中拌勻,放入冰箱冷藏一會兒

4放入芒果丁,草莓丁拌勻

5淡奶油加入糖打至6分發

6和酸奶拌合均勻

7把做好的一半慕斯液倒入模具中

8撒上另外的水果丁

9放入另外一片蛋糕片,把餘下的慕斯液全部倒入模具中

10將模具放入冰箱中冷凍凝固即可脫模裝飾

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