原料
酸奶: 300g， 淡奶油: 150g， 糖粉: 20g， 消化餅乾: 50g， 黃油: 20g， 吉利丁: 20g， 水: 120g， 黃桃: 適量， 細砂糖: 20g
步驟
1消化餅乾磨細，加入黃油拌勻
2倒入模具壓平
3吉利丁隔水融化
4將吉利丁與白沙糖倒入酸奶中
5淡奶油打至剛起紋理即可，倒入酸奶糊中拌勻，再加入黃桃粒，再倒入模具，震兩下，放入冰箱冷藏1小時後取出。
6黃桃切碎粒，加入礦泉水、糖粉和剩下的吉利丁拌勻倒入模具，冷藏兩小時，取出脫模即可。
7出品
小技巧
淡奶油攪拌到剛剛起紋理即可，加入酸奶糊中拌勻
