原料
土豆: 一個， 紅蘿蔔: 一條， 洋蔥: 半個， 去骨雞腿: 兩隻， 咖喱塊: 一盒（6個）， 米飯: 隨量
步驟
1先把土豆、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉切成相等大小的粒狀，然後將雞腿用澱粉腌味，準備一盒咖喱塊（裡面有6個左右），份量2個人的。
2將洋蔥紅蘿蔔土豆炒熟，等質感有點軟的時候就加上雞腿肉一起炒，放一小勺的鹽和糖，個人喜愛還添加了一點胡椒粉，這個步驟的作用就是將材料的香味帶出來
3燒開一鍋800毫升左右的水，再放進所有材料和咖喱塊一起煮（這個過程必須全程攪拌，防止糊掉！）等待10分鐘以後就可以端上飯桌咯！
4完成！簡單又美味！
小技巧
土豆紅蘿蔔一定要煮軟了才好吃哦！
