簡介
據不完全調查80%以上在外的溫州人,都會想念溫州特色早餐!糯米飯!粒粒分明嚼勁十足的糯米上有酥脆可口的老油條,還有鮮香四溢的香菇肉末,完美地搭配上一碗咸鮮嫩豆腐紫菜湯,吃飽飽就不想家!
原料
主料:糯米 配料:肉末,香菇,油條,紫菜,蝦皮,香蔥,嫩豆腐,植物油,食鹽,料酒,生抽
步驟
1、用電飯煲把糯米煮熟(水適量)。 2、油條重新過油炸酥脆,再切塊。 3、香菇、肉末剁碎,熱鍋炒熟香菇肉末,需要的調料是料酒、生抽。 4、用開水沖泡紫菜蝦皮、嫩豆腐,加適量食鹽。 5、最後把糯米飯扣在盤裡,撒上肉末和老油條,配合步驟(4)食用即可。