麵包脆 0

原料

吐司片: 一般2~4片, 安佳黃油: 7g×2, 蜂蜜: 2~3勺, 白砂糖(建議粗一點): 7g

步驟

1把吐司片切開:  切條——切4刀,分5條  切粒——切4刀分成5條,每條切3或4刀,成粒

2把奶鍋燒熱,關火,取出,把黃油倒進奶鍋融化,可用筷子攪拌加速融化,放涼

3把蜂蜜和放涼了的黃油混合,攪勻

4把黃油混合物均勻塗抹在吐司條/粒的一面上(一定要均勻,很影響口感)

5在烤盤上鋪上油紙(沒有就要注意不要把黃油和蜂蜜沾到烤盤),把吐司條/粒排放在烤盤上,儘量放的稀疏一點,沒條/粒之間要保有距離,不要擠在一起,注意塗有黃油和蜂蜜的一面要朝上(反正不能朝下)

6在吐司上撒上白砂糖,(選粗一點的能增加口感,之前蜂蜜夠了,不必擔心甜度)

7烤箱180度預熱,之後放進烤盤,180度,上下火,吐司粒烤8分鐘,吐司條烤9~10分鐘

8出爐!可以吃了 因為把吐司的水分都烤乾了,所以會比較熱氣,吃的同時要記得喝水,或者可以配上美味的飲品

小技巧

建議吐司用麵包店裡的新鮮吐司,或者自己做的,儘量不用在超市賣的包裝吐司

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