原料
豬裡脊肉: 200g， 食鹽: 2g， 料酒: 10ml， 雞蛋: 1隻， 澱粉: 5g， 水發木耳: 50g， 胡蘿蔔: 半根， 萵筍: 半根， 味達美魚香肉絲調味醬: 1盒（80g）
步驟
1將豬裡脊肉切粗絲，加鹽、料酒、蛋清、澱粉拌勻，腌漬10分鐘。
2水發木耳、胡蘿蔔和萵筍切絲備用。
3熱鍋涼油放鹽漬好的裡脊肉絲滑炒散開至變白，盛出備用。
4將鍋內油燒熱，蔥姜蒜爆鍋，下木耳絲、胡蘿蔔絲、萵筍絲翻炒，倒入裡脊肉絲和味達美魚香肉絲調味醬80g炒勻即可。
小技巧
味達美魚香肉絲調味醬淘寶、京東、1號店等均有售。
