原料
雞蛋: 1個, 火腿: 3片, 芝士: 1片, 草莓醬: 1勺, 切片麵包: 2片
步驟
1準備兩片切片麵包,全麥還是啥的根據自己喜好,放入烤麵包機中烘烤。
2烤麵包的同時熱油,雞蛋小心放入鍋中,煎蛋時用小火。晃動鍋子用鍋鏟輕推雞蛋,能移動時翻面,再煎到能推動就好了,愛吃全熟多煎一會。
3新鮮出爐的麵包和煎蛋中夾馬蘇里拉奶酪,用餘溫融化。大型超市就有賣。
4接著放上三片肉肉,用煎完蛋的油繼續加熱一下更香。沒時間就吃冷的吧…
5另一片麵包塗上草莓醬,不用太多,增加一點甜味就行。我用的是巴黎貝甜買的。
6最後放上小香腸、藍莓裝飾一下。可以不切開,我切開是拍照用的……… 完成✅
小技巧
1.熱油不要冒青煙差不多六十幾度蛋白質就可以凝固了。 2.蛋黃入鍋時在正中間會比較好看……… 3.煎蛋翻面動作要乾脆利落並且溫柔用力過大容易飛出窗外。