簡介
這是一個零基礎的一道麵食，身為一個北方人，這是俺比較喜歡的吃法，特別是就著大蒜，那吃著叫一個帶勁，我是一個天生的吃貨，這道麵食在這獻給大家啦，一定要自己親手做做嘗嘗呦，那是相當好吃
原料
鮮麵條, 五花肉, 豆角, 蒜薹, 蔥.姜.蒜, 辣椒.花椒.八角, 蚝油.生抽.老抽, 鹽
步驟
1將鮮麵條放入冷鍋中大火燒開蒸二十分鐘左右
2趁著蒸麵條的二十分鐘的時間將備料準備好待用
3鍋內放油燒制八成熱放入五花肉煸炒，時間可以稍微長一點，將豬油煸炒出來吃著就不會那麼膩啦
4倒入準備好配料，蔥.姜.蒜.辣椒.花椒.八角.爆炒
5煸炒過後倒入，蚝油.生抽，老抽，適當鹽翻炒
6鍋內加適當的水，水要和菜平行，大火炒十分鐘左右起鍋
7現在的面也蒸好啦，將蒸好的面倒入一個容器當中，炒好的菜也倒入面中攪拌，攪拌好的麵條再放入鍋中蒸二十分鐘即可享用啦
小技巧
1:由於本人不太喜歡吃味精和雞精，這也是根據個人喜好，喜歡的可以放，不喜歡的也可以不放呦 2:拌面的時候菜湯不宜過多，多了會粘連在一塊，吃這會比較糯，少了會太硬，影響口感，適中即可
