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原料
面粉: 少许, 水: , 葱: , 食用油:
步骤
1和面,水要慢慢的加。面团放到盆里盖上盖子醒面20分钟
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2把面赶开薄薄的刷一遍油放葱,少许盐。然后折起来,轻轻的像麻花一样拧一下
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3卷成这样,拧一下
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4然后卷起来
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5按压再赶开
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6赶开到薄薄的,刷一遍油,放进锅里。一定开小火
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7很有层次感
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8在锅里的时候要经常晃锅,翻饼,来回的翻,刷少许油。直到出香味。就可以了。
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面粉: 少许, 水: , 葱: , 食用油:
1和面,水要慢慢的加。面团放到盆里盖上盖子醒面20分钟
2把面赶开薄薄的刷一遍油放葱,少许盐。然后折起来,轻轻的像麻花一样拧一下
3卷成这样,拧一下
4然后卷起来
5按压再赶开
6赶开到薄薄的,刷一遍油,放进锅里。一定开小火
7很有层次感
8在锅里的时候要经常晃锅,翻饼,来回的翻,刷少许油。直到出香味。就可以了。