我家肉骨茶 0

原料

猪大骨: 一根, 猪脚: 一个, 猪小排: 两斤, 香菇: 10朵, 党参10克 当归15克 玉竹15克 熟地2片 甘草2片 川芎10克 黄芪15克: , 葱姜少许,白胡椒粉20克,蒜子10瓣:

步骤

1所有药材清洗干净后用料理机打碎装入药包

2所有排骨猪棒骨猪脚清洗干净后焯水,洗干净后泡清水30分钟

3锅里加入冷水,放入药包,葱姜,白胡椒粉,少许料酒,烧开后加入排骨,猪棒骨,猪脚,少许生抽,炖1小时左右调味,加入蒜子香菇,再炖30分钟,吃肉喝汤

小技巧

我喜欢自己配的料,没有那么重的药味,为了很好保留配方,放到了这里

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