原料
排骨: 500克, 大蒜: 6-8瓣, 生抽: 2匙(汤匙), 肉骨茶包: 2包(共70克), 盐: 少许, 水: 1200克左右(可多放)
步骤
11.排骨洗净,起一锅水,煮沸腾后,放入排骨,煮出血水后关火,捞出备用。
22.把备用的排骨放入高压锅中,加入6-8块蒜瓣,2包肉骨茶包(划重点~ 2包!),2汤匙生抽,少许盐(一定不要多!!不然会咸!),1200毫升左右热水
33.因为高压锅把骨头压出味了,所以煲45分钟左右即可开锅! 这个汤真心有很浓的药材香味~一边煲一边溢出来的香气!哈哈哈哈哈不说了,先去喝汤!
小技巧
小tips: 我用的肉骨茶包是奇香肉骨茶,味道很不错!