原料
鸡蛋: 5个, 面粉: 90克, 白糖: 80克, 油: 45ml, 水: 45ml
步骤
1鸡蛋分为蛋黄和蛋清,注意要用常温的鸡蛋
2蛋黄中加入面粉,水,油,两勺白糖,划十字搅拌均匀至无硬块
3蛋清中加入两勺白糖,单向打发成干性泡沫
4将打好的蛋清分三次于蛋黄搅拌均匀
5烤锅中先预热五分钟,刷上薄油,然后倒入混合液,撒上芝麻,盖上锅盖后300w加热25分钟即可
鸡蛋: 5个, 面粉: 90克, 白糖: 80克, 油: 45ml, 水: 45ml
1鸡蛋分为蛋黄和蛋清,注意要用常温的鸡蛋
2蛋黄中加入面粉,水,油,两勺白糖,划十字搅拌均匀至无硬块
3蛋清中加入两勺白糖,单向打发成干性泡沫
4将打好的蛋清分三次于蛋黄搅拌均匀
5烤锅中先预热五分钟,刷上薄油,然后倒入混合液,撒上芝麻,盖上锅盖后300w加热25分钟即可