原料
肉(如鸡翅、虾等): , 素菜(如土豆、金针菇、莲藕): , 芹菜: , 香菜: 点缀用, 芝麻: 点缀用, 火锅底料: , 老干妈油辣子: , 盐: , 姜: , 蒜: , 花椒: , 干辣椒: , 孜然粉: , 花生: , 油:
步骤
1鸡翅解冻,炸了。如果是虾等其他肉类,也请炸了。最好炸熟点,不然后面炒不熟的。
2蔬菜炸熟
3准备调料。调料如图:干辣椒段、姜、蒜、花椒粒、火锅底料。 另外还需要老干妈辣椒酱、盐、孜然粉
4锅中放油,先炸熟花生,再下刚才准备好的那盘调料,以及老干妈辣椒酱。
5炒香调料后,放鸡翅等肉肉进去翻炒。
6放蔬菜进去翻炒。
7快要炒好了的时候,放入适当盐、孜然粉。
8出锅!放大点平点的容器上,我放在平底锅上的。再撒上芝麻粒和香菜点缀。 盛好米饭,倒上饮料,开吃!
9倒饮料
10碰杯
11好吃吧?