可乐鸡翅(独家) 0

原料

鸡翅: 根据个人喜好, 生姜: 6片, 料酒: 少许, 生抽: 少许, 可乐: 150ml, 醋: 2滴, 百香叶: 少许(也可不要), 盐: 少许, 蔬之鲜(味精/鸡精): 少许

步骤

1将料酒、盐(2勺)、百香叶、三片生姜(切丁)倒入盘内拌匀,约15分钟,其中七八分钟后鸡翅翻面。

2放油至锅内,油热后将生姜(剩余3片)、鸡翅一个个放入锅里,靠锅底一面如图变色后翻面。

3倒入料酒翻炒两三次。

4倒入约150毫升可乐(据个人口味),盖上锅盖焖至可乐变少,换小火。

5出锅前放少许蔬之鲜,出锅。

相关菜谱