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原料
中筋面粉。 250: 克, 牛奶。 100: 克, 糖。 35: 克, 鸡蛋。 1: 个, 盐。 1: 克, 酵母。 3: 克, 蜂蜜。 5: 克, 黄油。 25: 克, 蜜豆适量:
步骤
1准备好各种料
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2将除黄油和面粉外的混合搅匀:鸡蛋 牛奶 酵母 砂糖 蜂蜜搅匀,放入面包机内。
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3然后放入面粉,按面包机的和面程序,30分钟。揉面15分钟后放入软化的黄油继续揉面
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430分钟揉面完成,这是揉好的面团,很有劲道。
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5然后我用了面包机的发酵程序1个小时发酵,发酵后的样子,发酵到一倍大。
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6洒粉在案板上,揉面排气。分成八个小面团
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7包适量蜜豆
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8八个蜜豆包,保鲜膜盖好,醒半小时后你会看到又变大了
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9烤箱预热,放入烤箱中层,上下180度,15分钟即可
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10烤好的样子,打开烤箱就很香,其实不放馅单餐包就很好吃
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