原料
鸡翅: 10个， 可口可乐: 一罐， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 醋: 1勺， 姜: 适量片， 蒜: 适量， 麻油: 1勺， 糖: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量
步骤
1在生鸡翅上划刀，下锅煮开，捞出，用冷水冲洗浮沫
2用1勺料酒、1勺生抽、1勺醋、几片姜，腌制1至2个小时
3将鸡翅炸到金黄色盛出
4锅中倒少量油，爆香姜蒜，放入鸡翅倒1勺麻油炒几翻后倒入可乐，没过鸡翅，盖锅中火炖
5炖至汤汁收浓一半，倒入糖收汁后➕少许盐，待汤汁粘稠时撒上葱花即可出锅
小技巧
1.第一步骤煮开（为了把血水煮出来，防止浑浊） 2.第二步骤放姜腌制（去腥） 3.第五步骤放糖为了迅速收汁（这会要多翻翻，防止糊了）
