原料
鸡翅（翅中）: 8 个， 可乐: 一罐（适量）， 姜: 2-3 片， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 大葱: 2-3 小段， 油: 适量， 柠檬: 2 片
步骤
1葱段、姜片油锅中煸香，将焯过水的鸡翅放凉水中过一下，吐去血水，同时让鸡翅中的胶原蛋白快速凝固。滴入少许料酒，鸡翅放入煸香的锅中煸炒。
2翻面煸炒，尽可能入味，并成金黄色。
3将鸡翅和平底锅中的料全部倒入砂锅，倒入适量清水，放适量可乐、生抽、老抽、盐调味，并置入2片柠檬，以使口感更佳。小火慢炖10分钟就OK啦……
4开锅后冷热皆食，美味自己知道。?
小技巧
图片准备的不够充分&美观，完全操作过程中手机自拍娱乐，望围观小伙伴不要见笑?
