原料
红薯: 310g, 奶粉: 30g, 鸡蛋: 一个, 糯米粉: 60g, 低粉: 30克, 马苏里拉芝士: 120g
步骤
1红薯大火蒸熟,最好是黄心红薯,我们买不到用的白心,有丝,用刮刀捣烂。宝贝很能干
2加奶粉和一点点盐
3加一个打散的鸡蛋
4加糯米粉和低粉,
5直接上手,宝贝用刮刀给不上力量
6揉到一块就行,我觉得粘性刚好
7里面加上马苏里拉奶酪,就像包包子一样,最后压成小饼。
8双面沾点水,沾上面包糠!
9小火双面煎熟。有电饼烙最好用电饼铛,双面加热比较快!
10流心的感觉,不甜,比较奶香味,小宝贝和我都喜欢
小技巧
最好电饼铛,最好红心❤红薯