原料
芒果: 300克， 牛奶: 100克， 淡奶油: 100克， 糖粉（也可以细砂糖）: 8克， 吉利丁片: 10克， 黄油: 适量
步骤
1吉利丁片用冰水泡软
2黄油隔水融化
3用黄油刷模具
4芒果打成泥
5用裱花袋挤100克进模具，放入冰箱冷冻
6加热牛奶，加热后倒入沥干水分的吉利丁片里，搅拌至完全融化
7把牛奶分次倒入剩余的200克芒果泥里
8淡奶油打发至略微浓稠
9加入芒果泥里搅拌均匀
10将慕斯液倒入大模具的三分之一，冷冻半小时，把冻好的芒果泥放到模具中央
11倒入剩余慕斯液震一震，让表面变平整，放入冰箱冷藏4小时
12当当～～
13味道赞赞滴哦
小技巧
1.若脱模较容易可以不刷黄油。 2.流心部分模具比布丁的模具小就行了，随你什么模具。
