原料
鸡翅: 10个， 可口可乐: 1罐， 盐: 适量， 姜片: 5片， 老抽: 1勺， 生抽: 1勺， 料酒: 1大勺
步骤
1将生鸡翅正反面割几刀，然后放入老抽1小勺，生抽1小勺，料酒，腌制1-2小时(酌情，时间不够可减少时间)，注意将鸡翅正反面腌匀。
2待生鸡翅腌制好，再在锅中放入冷水，同鸡翅一起熬开，熬的时候有浮沫，用勺子撇一下浮沫，去除鸡翅中的血沫，注意多熬一段时间把鸡翅熬熟(方便下一步收汁)，然后将鸡翅捞出沥干。
3锅中放入油，待油热后放入姜和葱，有香味后放入沥干的鸡翅，煎炸至正反面变黄后，放入一勺老抽，一勺生抽，一大勺料酒，和瓶装可乐大半瓶，小火慢慢熬，味道如果略淡酌情放盐。
4熬好收汁，就出锅啦！
小技巧
料酒要多放一点，不然会腥。
