原料
南瓜刈包: 10个， 五花肉(块状): 1公斤， 梅干菜: 2捆， 辣椒末②: 30克， 蒜末 (分两次): 50克， 香菜④: 10克， 美生菜④: 半颗， 紫高丽菜丝④: 100克， 鸡高汤: 150cc， 花生粉④: 适量， 豆瓣酱②: 50克， 小磨坊葱烧酱汁①: 100克， 酱油: 100克， 糖②: 70克， 酱油膏②: 200克， 盐③: 适量， 小磨坊蒜风味油③: 100克， 小磨坊白胡椒粉②: 30克
步骤
1猪五花肉先切成块状蒸30分,待稍微冷,均匀涂抹①
2起油锅炸至微酥,待稍冷切成片状,加入②食材搅拌均匀备用
3将梅干菜切小段泡水清洗沥干,起炒锅放入③跟蒜末少许鸡高汤收汁备用
4猪五花肉整齐放入小麻口碗再放入炒好梅干菜,加入少许酱油, 保鲜膜密封,蒸1小时30分备用
5将南瓜刈包蒸6分钟依序放入梅干扣肉及④食材完成
