梅干菜: 克， 五花肉: 克， 老抽: 勺， 生抽: 勺， 八角: 个， 白糖: 克， 盐: 克， 姜: 片， 酱油: 勺， 葱: ， 蒜: ， 料酒:
11. 锅中加少许油，两颗大料（八角），少许葱姜蒜，翻炒爆香
22. 放入五花肉，煸出猪油，瘦的待会再下
33. 大概十五分钟，肥油炒出后，加入少量白砂糖
44. 再倒入适量料酒
55. 烧梅干菜的水，当酱油倒到锅里
66. 将梅菜全部倒入锅中
77. 盖上盖子煮。
