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原料
猪肉: 500g, 葱花: 适量
步骤
1选摊薄鸡蛋饼
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2用搅拌机捣碎五花肉,再将肉加入油、酱油、盐、蚝油、糖、葱花等(都适量)搅拌均匀,放置15分钟
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3将搅拌好的碎肉卷入鸡蛋饼中
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4根据喜好摆好,再将锅里装入适量冷水烧开,再将鸡蛋卷放入锅中蒸10-15分钟。
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5成品図
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小技巧
鸡蛋饼不易过嫩,包肉时易破
猪肉: 500g, 葱花: 适量
1选摊薄鸡蛋饼
2用搅拌机捣碎五花肉,再将肉加入油、酱油、盐、蚝油、糖、葱花等(都适量)搅拌均匀,放置15分钟
3将搅拌好的碎肉卷入鸡蛋饼中
4根据喜好摆好,再将锅里装入适量冷水烧开,再将鸡蛋卷放入锅中蒸10-15分钟。
5成品図
鸡蛋饼不易过嫩,包肉时易破