![](/images/node/34/341333.webp?1638110283)
原料
鸡蛋: 4个, 西红柿: 1个, 盐: 适量, 糖: 适量, 料酒: 1汤匙
步骤
14个鸡蛋打散,两人量
![](/images/seq/154/1546667.webp?1638132061)
2西红柿1个,中间部分划开,热水烫2分钟待用
![](/images/seq/154/1546673.webp?1638132062)
3去皮待用
![](/images/seq/154/1546675.webp?1638132062)
4糖适量
![](/images/seq/154/1546679.webp?1638132062)
5盐适量
![](/images/seq/154/1546681.webp?1638132062)
6芝麻适量
![](/images/seq/154/1546687.webp?1638132062)
7烧热平底锅,倒入适量油,放入鸡蛋糊,切记小火哦
![](/images/seq/154/1546689.webp?1638132062)
8第一张煎好后依次再倒入鸡蛋糊,卷起继续倒入糊直到完成,出锅后就是卷状,切开装盘?
![](/images/seq/154/1546691.webp?1638132062)
小技巧
鸡蛋糊做好后可以用筛网过一下,这样做好的蛋卷很细腻。
鸡蛋: 4个, 西红柿: 1个, 盐: 适量, 糖: 适量, 料酒: 1汤匙
14个鸡蛋打散,两人量
2西红柿1个,中间部分划开,热水烫2分钟待用
3去皮待用
4糖适量
5盐适量
6芝麻适量
7烧热平底锅,倒入适量油,放入鸡蛋糊,切记小火哦
8第一张煎好后依次再倒入鸡蛋糊,卷起继续倒入糊直到完成,出锅后就是卷状,切开装盘?
鸡蛋糊做好后可以用筛网过一下,这样做好的蛋卷很细腻。