原料
步骤
1、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充分拌匀。 2、火腿肠切成丝。 3、奶酪片切成丝。 4、番茄洗净去皮后,切成小丁。 5、锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用。 6、平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。 7、蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时。 8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷,再切块即可。
1、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充分拌匀。 2、火腿肠切成丝。 3、奶酪片切成丝。 4、番茄洗净去皮后,切成小丁。 5、锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用。 6、平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。 7、蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时。 8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷,再切块即可。