原料
鸡蛋: 1个， 面粉: 100克， 玉米面: 50克， 炝土豆丝: 适量， 葱花: 适量， 韭菜: 适量， 炒鸡蛋: 适量， 肉松: 适量
步骤
1面粉100克，玉米面50克，水350克。
2调成糊糊，最好过筛一下
3冷锅冷油，摊开面饼，待凝固，翻面
4打个鸡蛋
5鸡蛋用刮板铺匀，撒上韭菜末和香葱末，翻面烙30秒钟，就可以出锅啦。
6今天周末，比较空闲，炝了土豆丝
7炒了黄豆酱鸡蛋
8再加上一点肉松
9卷起来
10中间切开
11周末愉快
小技巧
鸡蛋面饼是主要的，至于里面，可以刷甜面酱，可以是沙拉酱，还可以是番茄酱。可以是菜，也可以是肉。喜欢什么卷什么。
