豆渣鸡蛋卷 0

原料

豆渣: 一小碗, 午餐肉: 小块, 葱花: 少许, 生姜: 三片, 胡椒粉: 3g, 盐: 少许, 鸡蛋: 两个, 面粉: 10g

步骤

1降馅料和调味料放入料理机打成泥

2鸡蛋和面粉打散致顺滑,加面粉和一点水是为了让蛋皮更软方便牙疼的老爹咬。也可以直接用鸡蛋做皮。

3蛋液放入电饼铛,成型后将馅料铺平蛋皮盖上盖再加热两分钟,卷起来,出锅,切开装盘。蒸了点蟹棒装饰。还做了份不卷的类似蛋包饭的,浇了自己做的黑胡椒酱,更好吃

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