原料
菜花适量, 蒜适量, 黄油适量, 黑胡椒适量, 盐适量, 面包糠适量
步骤
1 黄油切块放入盆中。
2 加入黑胡椒、盐。
3 再加入切好的蒜蓉。
4 菜花洗净，掰成小块，拎干水分。
5 将黄油拌入菜花中，拌均匀。
6 放入烤盘中，160度烤25分钟。
7 把菜花拿出来，撒一些面包糠再入烤箱烤15分钟即可。
小技巧
菜花容易生菜虫，洗菜花的时候要用盐水浸泡几分钟，即可以让菜虫跑出来，也可以祛除残留农药。菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
