孜然菜花的做法 0

原料

菜花适量, 五花肉适量, 大蒜适量, 孜然适量, 干辣椒适量, 酱油适量

步骤

1 原料:菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。

2 将五花肉切片、菜花掰成小花,放热水中断生。

3 锅内放少许油,将五花肉煎至金黄色备用。

4 用锅内剩余的油,放入蒜片炒香。

5 倒入菜花翻炒,再倒入煎好的五花肉进行调味,加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒,最后加入鸡精、孜然粉出锅。

小技巧

1、喜欢吃菜花软些的,在焯水时就把菜花煮熟;

2、不吃五花肉的也可以放牛肉。

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