小土豆适量, 盐适量, 白芝麻适量, 孜然粉适量, 蒜末适量
1 小土豆刷去外层泥土,洗净
2 蒜瓣切成末
3 锅里放水,加盐,放入小土豆煮至有点变软
4 锅里放水,加盐,放入小土豆煮至有点变软
5 锅里放油烧至微热,中小火放入小土豆,将土豆两面煎至金黄
6 接着放入蒜末,轻轻的晃下锅,再均匀的撒上孜然粉,翻面再撒孜然粉,用铲子轻轻的翻动着
7 最后撒上白芝麻,盖上盖子,焖两三分钟,关火装盘