简介
快手早餐 简单又营养
原料
白面 一碗/200克左右, 玉米面 半碗/100克左右, 温水 适量/450克左右, 白糖 30克左右/根据自己情况调整, 发酵粉 3克
步骤
1白面一碗/200克左右
2玉米面半碗/100克左右
3两样面粉倒入大碗中
43克发酵粉加入碗中
530克白糖加入碗中/可以根据自己喜欢进行增减/也可以加入适量熟玉米粒/做好的玉米饼吃到嘴里很Q/也可以忽略
6分次加入一碗半的温水/450克左右
7将白面和玉米面倒入大碗中/加入白糖/温水/发酵粉/搅拌均匀/成可以流动的稀糊状
8搅拌至稀糊状放置一旁发酵/上面有小泡泡就可以/约1至2小时左右/
9平底锅加热倒入一点点油/用汤勺倒入发酵好的面糊/自然流成圆形
10小火3分钟左右白色泡泡基本凝固变黄就可以翻面了
11两面烙至金黄就可以出锅了
12装盘
小技巧
1/白糖可以先少加/在烙饼的时候/烙好后先尝一下觉得不甜可以适量增加/尽量少吃糖哈 2/白面和玉米面的量可以根据自己喜欢进行调整/谁多谁少无所谓 3/这些面糊的量可以做中等小饼20个/忙碌的早餐一家三口在配上点豆浆/或稀粥可以吃的饱饱的
